豫麦11号系漯河农科所从运79-4中系选而成，组合为687-44*山前。
    1984-85年度参加省中肥组区试。全省13个点。平均亩产353.5公斤，比对照百农3217增产8.5%，居首位，是该年度唯一增产显著品种。85-86年度参加省冬水组区试，全省18个点平均亩产402.5公斤，较对照豫麦2号增产3.4%，其中北部九个点品均亩产412.1公斤，较豫麦2号增产9.7%,居首位。
    该品种半冬性，株高85-90公分，分蘖力强，抗寒耐旱，高抗条锈，中抗叶锈、叶枯、赤霉等病，成熟期较豫麦2号早2-3天，比百农3217晚一天，抽穗后穗层整齐，灌浆速度快、熟相较好，每穗粒数38粒左右，千粒重38克左右，容重807.5-814克/公斤，粒白色，粉质半硬质，粗蛋白含量12.5%，赖氨酸0.285%。
    该品种适宜中上等肥力水平种植，栽培上应以大穗夺高产。采取施足底肥，控制播量，适当早播，早追或少追肥。晚浇拔节水，及时防治病虫害等措施。一般亩施粗肥3-4立方米，碳铵40-50公斤，磷肥40-50公斤，播量4-6.5公斤/亩，播期10月上旬。
    1986年示范推广面积2万亩，1987年推广到10万亩，1988年扩大到77万亩，三年累计面积达90万亩，按亩增小麦25公斤计，共增产小麦2250万公斤。增加产值1350万元，（按0.6元/公斤）；按种子每公斤1.00元计，价值2250万元。88年秋播面积约在500万亩以上，预计效益7500万元左右。